Babeczki z mlekiem skondensowanym według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne:  głęboki pojemnik, miarka, miska, waga kuchenna, sitko, łyżeczka, łyżka stołowa, foremki do babeczek, tacka na babeczki, mikser, piekarnik.

Składniki

mleko	200 ml
Cukier	100 gramów
Kurze jajo	2 szt.
Masło	100 gramów
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Mąka pszenna	300-350g
Mleko skondensowane gotowane	200 gramów
Cukier puder (do dekoracji)	10 gramów

Gotowanie krok po kroku

Wlej 100 g cukru do głębokiego pojemnika. Masło roztopić, odstawić na chwilę do ostygnięcia i dodać do cukru. Ubijaj mikserem ze średnią prędkością przez 1-2 minuty.

Następnie dodaj 2 jajka i ponownie zacznij ubijać. Kontynuując ubijanie jajek cukrem i masłem, wlej 200 ml mleka do pojemnika. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Przesiej 300-350 g mąki pszennej. Dodaj do niego 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do pozostałych składników i zagnieść ciasto mikserem. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.

Papierowe foremki wkładamy do blachy do pieczenia babeczek i do każdej z nich wkładamy 1 łyżkę. l. test.

Rozłóż 1 łyżeczkę na wierzchu ciasta. gotowane mleko skondensowane.

Skondensowane mleko pokrywamy kolejną 1 łyżką. l. ciasto i delikatnie wypoziomuj powierzchnię.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut. Przed podaniem można posypać odrobiną cukru pudru. Smacznego.

Pomocne wskazówki

• Do babeczek można wykorzystać różne przyprawy, takie jak cynamon, kardamon, mąka migdałowa, skórka z pomarańczy czy cytryny, które nadadzą deserowi wyjątkowy smak i aromat.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej delikatne wypieki, możesz dodać do ciasta nie całe jajko, a tylko żółtka.
• Aby ciasto nie wyschło przez długi czas, część mąki można zastąpić skrobią lub posiekanymi orzechami.
• Domowe ciasto będzie znacznie smaczniejsze, jeśli dodasz do niego kandyzowane owoce, suszone śliwki, rodzynki, suszone morele lub inne suszone owoce.
• Aby zapobiec osiadaniu babeczek podczas pieczenia, nie zaleca się otwierania piekarnika.
• Gotowe babeczki należy pozostawić w piekarniku do ostygnięcia, w przeciwnym razie pod wpływem zmian temperatury mogą osiadać.

Przepis

W tym znajdziesz szczegółowy przepis krok po kroku na robienie domowych babeczek ze skondensowanym mlekiem. Autorka pokazuje w jakiej kolejności mieszać wszystkie składniki. Pokazuje również wyraźnie, jak układać ciasto i wypełniać foremki.

Teraz już wiesz, jak szybko i bez wysiłku upiec domowe babeczki z gotowanym skondensowanym mlekiem. Kochasz domowe ciasta? Czy często rozpieszczasz nim swoją rodzinę i przyjaciół? Lubisz piec babeczki i co wybierasz na nadzienie? Podziel się swoją opinią w komentarzach.

Inne przepisy na babeczki

pomarańczowa babeczka

Babeczka z majonezem

Babeczki z dżemem

Krem do babeczek

Babeczki i dekoracje

Miłego czytania!