Ciasta cebulowe i jajeczne: przepis krok po kroku ze zdjęciem 2022

Contents

Jak nauczyć się gotować pyszne ciasta z cebulą i jajkiem

Sprzęt i przybory kuchenne:

kuchenka gazowa lub elektryczna;
patelnia;
deska do krojenia;
nóż;
talerze na składniki;
łyżka do mieszania lub trzepaczka;
Łopatka.

Składniki

Nazwa	Ilość
Kefir	500 ml
jajko	6 szt.
Soda	1 łyżeczka
Mąka	3,5 stosu.
Sól	0,5 łyżeczki
pęczek zielonej cebuli	smak

Gotowanie krok po kroku

Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj do niej 1 łyżeczkę sody i dokładnie wymieszaj.

Wymieszaj kefir z sodą.

Sól do smaku i rozbij jedno surowe jajko i dobrze wymieszaj.

Dodaj jajko do masy kefirowej.

Do miski wsyp najpierw jedną szklankę mąki, potem drugą, dokładnie mieszając. Ciasto powinno być trochę grubsze niż naleśniki. Gdy pierwsze dwie szklanki mąki dobrze się wymieszają, dodaj trzecią, a po wymieszaniu kolejne pół szklanki.

Dodaj mąkę i wymieszaj ciasto.

Ciasto powinno być dość gęste. Odłóż ciasto na bok i przejdź do nadzienia.

Ciasto powinno być grubsze niż na naleśniki.

Pokrój cebulę na średnie kawałki, możesz wziąć tyle, ile chcesz.

Posiekana zielona cebula do nadzienia

Dodaj posiekaną cebulę do ciasta i dobrze wymieszaj.

Dodaj cebulę do ciasta i wymieszaj.

Gotowe gotowane jajka kroimy na małe kawałki i wszystko dokładnie mieszamy, aby jajka i cebula dobrze rozłożyły się w cieście.

Pokrój jajka na twardo i również dodaj je do ciasta.

Kładziemy patelnię na kuchence, aby się rozgrzać, wlewamy trochę oleju roślinnego.

Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny.

Na patelnię wkładamy małe naleśniki i smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor.

Naleśniki układamy na patelni i smażymy z obu stron.

Niech ostygną i podawaj z kwaśną śmietaną. Smacznego!

Te leniwe placki cebulowe i jajeczne są łatwe do zrobienia.

Rada

Rozwałkuj ciasto drożdżowe lub francuskie bardzo cienko, aby gotowe nadzienie mogło zająć większość gotowego ciasta.
Takie ciasta można zarówno smażyć, jak i piec, nadal będą niesamowicie smaczne.
Powinieneś wiedzieć, że do gotowania używa się tylko zielonej cebuli, ale nie cebuli.
Wraz z zieloną cebulą możesz dodać dowolne warzywa, w tym koperek i pietruszkę.
Niektóre gospodynie zastępują cebulę młodymi burakami, będzie też pyszna.
Ciasta można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło, będą równie smaczne.
Dobrze uzupełniają zupę lub rosół, podają ciasta zamiast chleba.
Niektórzy jedzą ciasta z herbatą, ale to kwestia gustu.

Przepis

Proponuję bardziej szczegółowo zapoznać się z przepisem. Będzie można dokładniej przyjrzeć się procesowi przygotowania ciasta i wypieku ciast, a także zobaczyć dodatkowe komentarze autora.

Czy raczyłeś już swoją rodzinę i przyjaciół tymi prostymi i niesamowicie pysznymi daniami? Może znasz swoje sztuczki w robieniu ciast? Podziel się z nami swoimi sukcesami i komentarzami, gotujmy razem!