Ciasto z kapustą w wolnowarze Polaris przepisy

Ciasta z kapustą były tradycyjnie pieczone w Rosji na święta, więc to danie jest tradycyjne dla naszego stołu. Żyjemy jednak w dobie postępu technologicznego, więc grzechem jest nie wykorzystać ulubionego pomocnika kulinarnego do zrobienia pysznego ciasta. Nie można go uznać za danie na uroczystość, jak na przykład kurczak z jabłkami. Ale na weekendowy rodzinny obiad, kapusta z Redmond (lub jakakolwiek inna) jest świetną i szybką alternatywą dla innych dań.

Ciasto z kapustą. 5 sekretów gotowania

Użyj młodej kapusty, wtedy nadzienie okaże się jednorodne, delikatne. Jeśli nie możesz znaleźć jednego, wystarczy stary. Ale najpierw trzeba będzie go dusić na patelni.

Inne składniki, takie jak jajka na twardo, mięso mielone czy grzyby sprawią, że kapuśniak będzie bardziej satysfakcjonujący i urozmaicony. Nie dodawaj cebuli do nadzienia, chyba że planujesz ją wstępnie ugotować, ponieważ będzie chrupiąca. Ponadto surowa cebula nada obrzydliwy posmak surowemu mielonym kurczakom.

Mięso mielone do nadzienia można postawić na surowo – takie danie jest odpowiednie nawet dla osób będących na diecie ze względów medycznych.

Do testu możesz użyć twarogu, śmietany, majonezu lub ugotować ciasto z kapusty kefirowej w powolnej kuchence. Ważne jest tylko monitorowanie konsystencji ciasta: spraw, aby było umiarkowanie gęste, jak śmietana.

Podczas gotowania ciasto trzeba będzie odwrócić, aby pieczeło się równomiernie. Aby to zrobić, wygodnie jest użyć kosza do gotowania na parze, na którym można odwrócić naczynie jak stojak.

leniwy placek z kapusty

Ten przepis na ciasto z kapustą w powolnej kuchence absolutnie nie jest kłopotliwy. Spróbuj ugotować go w oryginalnej formie, a następnie eksperymentuj z nadzieniami (może to być mięso, a nawet ryba).

Będziesz potrzebować:

• kapusta – 450 g;
• mąka pszenna – szklanka;
• cukier i sól – 0,5 łyżeczki na ciasto i na nadzienie do smaku;
• masło – 100 g;
• proszek do pieczenia – 2/3 łyżeczki;
• kwaśna śmietana – 250 g (odpowiednie jest minimum 10% tłuszczu);
• jajka – 3 szt.

Gotowanie

Posiekaj i natrzyj kapustę solą. Nadzienie gotowe!

Wymieszaj jajka ze śmietaną (można zastąpić kefirem), dodaj zmiękczone masło, wymieszaj.

Do ciasta wsyp sól i cukier. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

Nasmaruj patelnię multicooker olejem. Wlej połowę ciasta.

Wyciśnij sok z kapusty i przełóż do formy. Napełnij ciastem.

W trybie „pieczenia” gotuj przez 60 minut. Po zakończeniu programu włącz go na 20 minut. A następnie otwórz pokrywę. Wyjmij gotowe ciasto z formy na gorąco.

Przepisy z kapustą i innymi nadzieniami

Oferujemy jeszcze kilka opcji gotowania ciasta z kapustą w powolnej kuchence. Z mięsem mielonym okaże się bardziej satysfakcjonujący, a z grzybami całkowicie wegetariański.

z mięsem mielonym

W cieście z kapustą i mięsem mielonym w powolnej kuchence wkładamy surowe nadzienie do ciasta, aby było miękkie, smakowało jak gulasz lub gotowane mięso. Ale jeśli twoja rodzina woli smażone mięso mielone, możesz je wstępnie ugotować na patelni z cebulą. Ale nie doprowadzaj do pełnej gotowości, ponieważ mięso mielone wyschnie.

Używaj więc produktów:

• kapusta – 500 g;
• mięso mielone – 350 g dowolnego, według własnego uznania;
• cebula – 1 głowa;
• jajko – 3 szt .;
• mąka – 6 łyżek. łyżki;
• proszek do pieczenia – łyżka deserowa;
• śmietana -100 g.

Gotowanie

Rozdrobnij kapustę i lekko zmiażdż rękami.

Wbij jajka do miski, wymieszaj je trzepaczką z solą. Dodaj śmietanę i mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia.

Posmaruj miskę olejem, wlej połowę objętości ciasta. Połóż na nim kapustę z mielonym mięsem (jeśli jej nie usmażyłeś, nie wkładaj cebuli). Napełnij ciastem.

Włącz tryb „pieczenia” na 40 minut. Odwróć i gotuj przez kolejne 20 minut.

Z grzybami

Ciasto z kapustą i grzybami w wolnym naczyniu smakuje pysznie zarówno na ciepło, jak i po wystygnięciu. Wybierz dowolne grzyby do nadzienia i określ ich liczbę, a także kapustę według własnego uznania. Jeśli chcesz dużo dodatków, użyj:

• 
  kapusta – 500 g;
• grzyby – 500 g;
• jajka – 3 szt .;
• twarożek (miękki) i majonez – 5 łyżek. łyżki;
• kefir (w razie potrzeby, jeśli ciasto jest gęste);
• mąka – 250 g;
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
• skrobia ziemniaczana – 2 łyżki. łyżki;
• szczypta soli

Gotowanie

Jako nadzienie usmaż kapustę i grzyby. Gdy woda wyparuje, nadzienie jest gotowe.

Twarożek ubić majonezem, jeśli masa jest gęsta, dodać kefir i ubić blenderem do uzyskania gładkości.

Dodać jajka, wymieszać, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.

Na patelnię multicooker rozsmarować olej, wlać część ciasta, posmarować nadzieniem, ponownie wylać ciasto.

W trybie „pieczenia” gotuj przez 60 minut. Wyłącz, odwróć ciasto, gotuj 20 minut.

Tak łatwo jest ugotować ciasto z kapustą w powolnej kuchence. Przepisy ze zdjęciem naszej recenzji powie Ci kroki, krok po kroku. W ten sam sposób możesz szybko ugotować ciasta z kapustą. A danie możesz podawać zarówno samodzielnie, jak i z sałatką ze świeżych warzyw. Spróbuj!

Inne przepisy na ciasto

Ciasto grzybowe
Ciasto z marchwi i pomarańczy
Ciasto drożdżowe na ciasto z dżemem Ciasto francuskie z wiśniami Clafoutis Ciasto z kurczakiem w
galarecie

Smacznego!