Grillowane krewetki przepis krok po kroku ze zdjęciem 2022

Contents

Grillowane krewetki tygrysie z czosnkiem i sosem sojowym

Sprzęt i przybory kuchenne: tarka, patelnia grillowa/grill elektryczny/grill z grillem, deska do krojenia, nóż, miska.

Składniki

Produkt	Ilość
Krewetki tygrysie (królewskie) lub langustynki	1 kg
Korzeń imbiru	15 gramów
świeży czosnek	3-4 goździki
czosnek suszony z przyprawami	0,5 łyżeczki
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak

Gotowanie krok po kroku

W razie potrzeby rozmrozić duże krewetki tygrysie lub langustynki (1 kg). Nie trzeba ich odrywać.

Jeśli krewetki zostały zamrożone, musisz je rozmrozić, spłukać.

3-4 ząbki czosnku obrać, dobrze wypłukać kawałek korzenia imbiru o długości około 2 cm, oba składniki zetrzyj na drobnej tarce.

Zetrzyj korzeń imbiru, czosnek.

Do miski z owocami morza dodaj posiekany imbir, pół łyżeczki suszonego czosnku i sól do smaku, a także kilka łyżek oleju roślinnego, najlepiej oliwkowego. Wszystko wymieszać. Zaleca się dodanie soli morskiej.

Dodaj czosnek, imbir, olej roślinny i sól i wymieszaj owoce morza.

W czasie, gdy krewetki są moczone w marynacie, można rozgrzać patelnię grillową lub inny dostępny sprzęt.Posmarować powierzchnię kroplą oleju i nałożyć na nią owoce morza w jednej warstwie, całkowicie prostując nogi i ciała.

Ułóż krewetki w jednej warstwie na gorącej patelni grillowej.

Smażyć z każdej strony przez 1,5 minuty na złoty kolor. Po pierwszym rzucie posyp każdy kawałek świeżym zmielonym czosnkiem.

Odwróć krewetki i usmaż z drugiej strony.

Czy wiedziałeś? Jeśli Twój produkt był wcześniej lekko ugotowany i ma różowawy odcień, możesz dodać świeży czosnek bezpośrednio do marynaty wraz z imbirem i olejem. W przeciwnym razie, jeśli użyje się całkowicie surowych owoców morza, spali się podczas smażenia.

W zaledwie 10 minut otrzymaliśmy soczyste, delikatne i apetyczne grillowane krewetki o przyjemnym aromacie przypraw. To danie idealne na przyjacielską kolację z bliskimi. Smacznego!

Grillowane krewetki, jak widać, można bardzo szybko ugotować.

Metody serwowania i dekorowania

Bardziej słusznie jest nazywać to nie daniem głównym, ale przystawką. Okazało się to jednak całkiem satysfakcjonujące. Podawać z plasterkami cytryny lub przygotować jeden z sosów: śmietanowo-czosnkowy lub z dor blue.

Śmietanę przygotowuje się bardzo prosto: 200 g kwaśnej śmietany połącz z 4-5 startymi ząbkami czosnku lub drobno posiekanym dzikim czosnkiem, dodaj posiekany koperek, sól i pieprz do smaku.
Sos serowy składa się z 100 gramów sera pleśniowego dor z pleśnią, pęczka zielonej cebuli z koperkiem, majonezu (300 g) i ząbka czosnku. Wszystkie składniki muszą być zmielone w blenderze, aż będą gładkie.

Nie zapomnij postawić kieliszek czerwonego lub białego wina dla każdego uczestnika posiłku.

Przepis

W recenzji tego przepisu można zobaczyć, jak zrobić marynatę do podgotowanych owoców morza, jak ułożyć je na powierzchni sprzętu grillowego i tak naprawdę efekt końcowy całego procesu smażenia.

Dla wszystkich miłośników kuchni śródziemnomorskiej lub po prostu koneserów ciekawych potraw proponowana opcja gotowania krewetek w domu będzie najlepszym wyborem. Nie zajmuje to dużo czasu, wręcz przeciwnie, jest przygotowywane bardzo szybko i prosto. Gdy tylko spróbujesz grillowanych owoców morza w marynacie czosnkowej, koniecznie napisz w komentarzach poniżej, jak spełniły się Twoje oczekiwania co do smaku. Powiedz nam też, z jakim daniem podałeś danie, czy użyłeś jednego z przepisów na sos, czy postanowiłeś ograniczyć się do cytrynowej kwaskowatości.