Kalmary faszerowane ryżem i grzybami 🦑 według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, miska, blacha do pieczenia, piekarnik, wykałaczki, tarka.

Składniki

Produkt	Ilość
Oczyszczone tusze kałamarnic	600 gramów
Ryż	100 gramów
Pieczarka	250g
Cebula	1 szt.
Twardy ser	100 gramów
Pietruszka	smak
Sól	smak
Pieprz	smak
Olej roślinny	do smażenia

Gotowanie krok po kroku

Najpierw musisz dobrze spłukać ryż i gotować do połowy. Zajmuje to około 15 minut.

Pieczarki umyć i oczyścić, pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wkładamy patelnię do ognia i wlewamy trochę oleju roślinnego.

Cebulę wsypać na rozgrzaną patelnię i podsmażyć na złoty kolor.

Następnie włóż pieczarki na patelnię z cebulą. Sól do smaku i wymieszaj. Smażyć na średnim ogniu przez około 15 minut. Nie zapomnij ciągle mieszać szpatułką.

Tusze kalmarów myjemy wewnątrz i na zewnątrz pod bieżącą wodą. Jeśli w kałamarnicy jest kręgosłup, należy go usunąć.

Ugotowany ryż wyjąć z patelni i przelać do miski. Drobno posiekaj pietruszkę nożem. Ser pocieramy na grubej tarce.

Do ryżu wsypać usmażone pieczarki z cebulą. Dodaj pietruszkę i ser. Wszystko to jest dokładnie wymieszane łyżką. Dodaj farsz i pieprz do smaku. Wszystko dobrze miksujemy.

Używając łyżki, nałóż farsz do tuszy kałamarnicy. Jednocześnie nie jest konieczne zbyt ciasne wypełnienie. Tusze pozostawiamy niewypełnione 1,5 cm od górnej krawędzi i mocujemy wykałaczkami.

Na blasze do pieczenia rozkładamy nadziewane tusze kałamarnic. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę do pieczenia z kalmarami wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut.

Gotowe nadziewane tuszki wyjmujemy z piekarnika, kładziemy na talerzach i podajemy do stołu. Smacznego!

opcje gotowania

Kalmary można również upiec z ryżem i grzybami w piekarnikach na inne sposoby:

• Możesz wstępnie namoczyć tusze kalmarów w majonezie.
• Kalmarów nie można nadziać, tylko pokroić na kawałki, wymieszać ze wszystkimi składnikami i upiec w formie zapiekanki.
• W niektórych przepisach do nadzienia dodaje się jajka.
• Możesz również dodać kwaśną śmietanę.
• Niektóre gospodynie, oprócz cebuli i grzybów, smażą również marchewki na nadzienie.

Możesz też poeksperymentować z dodawaniem ulubionych przypraw, zmianą proporcji składników itp.

Przepis

Oferujemy do obejrzenia wspaniały przepis na gotowanie tuszek kalmarów nadziewanych ryżem, ziołami, serem i grzybami. Autor opowiadania opowiada o każdym etapie przygotowań. Możesz także docenić wygląd dania rocznego.

Drodzy czytelnicy, czy lubisz gotować dania z owoców morza? Możesz skorzystać z przepisu ze zdjęciem z tego artykułu i upiec kalmary w piekarniku z ryżem, grzybami, serem i ziołami. Napisz, co myślisz o tym daniu. Jak myślisz, co można zmienić w tym przepisie? Jakie przyprawy najbardziej lubisz do kałamarnicy? Czekamy na Wasze sugestie i komentarze.