Kasza gryczana z marchewką i cebulą na patelni według przepisu krok po kroku

Sprzęt i przybory kuchenne: tarka (opcja), ostry nóż, deska do krojenia, płyta grzewcza, głęboka patelnia, miarka.

Składniki

Gryka	200 gramów
Dowolne mięso	300-400g
Marchewka	2 szt.
Cebula	2 szt.
Keczup	2-3 łyżki. l.
Sól	smak
Zmielony czarny pieprz	smak
Olej roślinny do smażenia	30 ml

Gotowanie krok po kroku

Obierz kilka cebuli z łuski i pokrój w drobną kostkę, jak przy zwykłym smażeniu.

Dwie średnie marchewki można posiekać w dowolny sposób: na grubej tarce pokroić w paski lub półpierścienie.

Możesz wziąć absolutnie dowolne mięso: kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, indyka. Usuń 300-400 gramów tłuszczu, żył, folii itp. Pokrój na małe kawałki. Dozwolone jest również mięso mielone.

Na patelni rozgrzać 20-30 ml rafinowanego oleju roślinnego, a następnie dodać tam posiekaną cebulę. Smaż przez około 2-3 minuty, aż będzie przezroczysta.

Posiekaną marchewkę wlej do cebuli, wymieszaj i smaż przez kilka minut.

Dodać pokrojone kawałki mięsa, zawartość rondla wymieszać, trochę posolić i popieprzyć i smażyć kilka minut.

Po określonym czasie wlej 2-3 łyżki ketchupu. Można go również zastąpić pastą pomidorową w ilości 1-1,5 łyżki. l.

Wlej 200 gram suchej kaszy gryczanej i wszystko wymieszaj. Jeśli płatki są wystarczająco brudne, należy je wstępnie umyć. Smażyć przez 2-3 minuty.

Wlej wodę do rondla w proporcji 1:2 do owsianki. Oznacza to, że będziesz potrzebować około 2 szklanek czystej wody pitnej.

Gdy płyn się zagotuje, przykryj garnek pokrywką i gotuj, aż kasza gryczana się ugotuje, zmniejszając ciepło do minimum. Zajmie to około 20 minut.

Tak prosto i szybko dostaliśmy pełnowartościowe, niezależne danie 3 w 1 – dodatek, białko i warzywa. Idealnie nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację.

Przed podaniem ułożyć owsiankę porcjami na talerzach, przybierając na wierzchu natkę pietruszki lub posiekane zioła. Dodatkowo zalecamy ustawienie na stole różnych sosów, takich jak śmietana, ketchup, musztarda itp., aby każdy uczestnik posiłku mógł wybrać dodatek do swoich upodobań. Smacznego!

Przepis

Zobacz także przegląd przepisu w formacie, aby wizualnie zweryfikować każdy krok. Zobaczysz, ile smażyć warzywa i mięso, a także rodzaj potrawy w efekcie końcowym.

Najważniejszą zasadą przy gotowaniu każdej potrawy jest dobry nastrój i miłość do tych, dla których jest przeznaczona. Mamy nadzieję, że kasza gryczana Twojego kupca wyszła rewelacyjnie, a wszyscy goście i członkowie rodziny docenili Twoje starania. Takie jedzenie, choć proste, bez dodatków, jest bardzo pożywne, satysfakcjonujące i zdrowe.

Koniecznie powiedz nam, jak twoja rodzina i ty sam postrzegałeś nowe danie, czy wszystko ci się podobało, czy chciałbyś coś zmienić. Nie zapominaj, że każdy rodzaj mięsa ma swoje właściwości smakowe, co prowadzi do zmiany w postrzeganiu całej potrawy. Dlatego nie bój się eksperymentować i znaleźć dokładnie „swój” gust.