Kasza gryczana z marchewką i cebulą na patelni według przepisu krok po kroku

Gryka po kupieckim z marchewką i cebulą na patelni 🍲

Sprzęt i przybory kuchenne: tarka (opcja), ostry nóż, deska do krojenia, płyta grzewcza, głęboka patelnia, miarka.

Składniki

Gryka 200 gramów
Dowolne mięso 300-400g
Marchewka 2 szt.
Cebula 2 szt.
Keczup 2-3 łyżki. l.
Sól smak
Zmielony czarny pieprz smak
Olej roślinny do smażenia 30 ml

Gotowanie krok po kroku

  • Obierz kilka cebuli z łuski i pokrój w drobną kostkę, jak przy zwykłym smażeniu.

    Gotowanie kaszy gryczanej z marchewką i cebulą na patelni

  • Dwie średnie marchewki można posiekać w dowolny sposób: na grubej tarce pokroić w paski lub półpierścienie.

    Aby przygotować danie, przygotuj składniki

  • Możesz wziąć absolutnie dowolne mięso: kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, indyka. Usuń 300-400 gramów tłuszczu, żył, folii itp. Pokrój na małe kawałki. Dozwolone jest również mięso mielone.

    Aby przygotować danie, pokrój mięso

  • Na patelni rozgrzać 20-30 ml rafinowanego oleju roślinnego, a następnie dodać tam posiekaną cebulę. Smaż przez około 2-3 minuty, aż będzie przezroczysta.

    Pokrój cebulę do ugotowania

  • Posiekaną marchewkę wlej do cebuli, wymieszaj i smaż przez kilka minut.

    Pieczone warzywa do gotowania

  • Dodać pokrojone kawałki mięsa, zawartość rondla wymieszać, trochę posolić i popieprzyć i smażyć kilka minut.

    Smaż składniki, aby przygotować danie

  • Po określonym czasie wlej 2-3 łyżki ketchupu. Można go również zastąpić pastą pomidorową w ilości 1-1,5 łyżki. l.

    Aby przygotować danie, dodaj pastę pomidorową

  • Wlej 200 gram suchej kaszy gryczanej i wszystko wymieszaj. Jeśli płatki są wystarczająco brudne, należy je wstępnie umyć. Smażyć przez 2-3 minuty.

    Dodaj kaszę gryczaną do gotowania

  • Wlej wodę do rondla w proporcji 1:2 do owsianki. Oznacza to, że będziesz potrzebować około 2 szklanek czystej wody pitnej.

    Dodaj wodę do ugotowania

  • Gdy płyn się zagotuje, przykryj garnek pokrywką i gotuj, aż kasza gryczana się ugotuje, zmniejszając ciepło do minimum. Zajmie to około 20 minut.

    kasza gryczana z marchewką i cebulą na patelni jest gotowa

  • Tak prosto i szybko dostaliśmy pełnowartościowe, niezależne danie 3 w 1 – dodatek, białko i warzywa. Idealnie nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację.

    Przed podaniem ułożyć owsiankę porcjami na talerzach, przybierając na wierzchu natkę pietruszki lub posiekane zioła. Dodatkowo zalecamy ustawienie na stole różnych sosów, takich jak śmietana, ketchup, musztarda itp., aby każdy uczestnik posiłku mógł wybrać dodatek do swoich upodobań. Smacznego!

    Przepis

    Zobacz także przegląd przepisu w formacie, aby wizualnie zweryfikować każdy krok. Zobaczysz, ile smażyć warzywa i mięso, a także rodzaj potrawy w efekcie końcowym.

    Najważniejszą zasadą przy gotowaniu każdej potrawy jest dobry nastrój i miłość do tych, dla których jest przeznaczona. Mamy nadzieję, że kasza gryczana Twojego kupca wyszła rewelacyjnie, a wszyscy goście i członkowie rodziny docenili Twoje starania. Takie jedzenie, choć proste, bez dodatków, jest bardzo pożywne, satysfakcjonujące i zdrowe.

    Koniecznie powiedz nam, jak twoja rodzina i ty sam postrzegałeś nowe danie, czy wszystko ci się podobało, czy chciałbyś coś zmienić. Nie zapominaj, że każdy rodzaj mięsa ma swoje właściwości smakowe, co prowadzi do zmiany w postrzeganiu całej potrawy. Dlatego nie bój się eksperymentować i znaleźć dokładnie „swój” gust.

    Jadwiga Mazurek

    Edytor

    Rate author