Lody bananowe krok po kroku 🍨 przepis ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne: deska do krojenia, waga kuchenna i inne przybory miarowe, prostokątne naczynie do pieczenia, blender, ostry nóż, formy do lodów.

Składniki

składniki	proporcje
bardzo dojrzałe banany	4 rzeczy.
schłodzone mleko	100-120 ml
miód lub cukier puder	40 gramów
sok cytrynowy	20-40 ml

Gotowanie krok po kroku

Obierz 4 bardzo dojrzałe banany. Ważne, aby owoce były miękkie, a nawet lekko przejrzałe, ale nie przyciemnione. Obrane owoce pokrój w cienkie krążki.

Wykładamy spód małego, głębokiego prostokątnego naczynia do pieczenia folią spożywczą, a następnie kładziemy na nim pokrojone banany. Po ułożeniu pierwszej warstwy owoców przykryj ją kolejnym kawałkiem folii spożywczej i ułóż drugą warstwę bananów i tak dalej, aż ułożą się kółka wszystkich czterech bananów. Pojemnik wysyłamy do zamrażarki na około 4 godziny.

Po określonym czasie wyjmujemy zamrożone banany z zamrażarki i przenosimy je do miski blendera.

Owoce mielimy na okruchy wielkości groszku, a następnie dodajemy do nich 100-120 ml wstępnie schłodzonego mleka. Zamiast mleka można użyć jogurtu pełnotłustego.

Ubijaj składniki, aż zamienią się w jednorodną gęstą masę.

Wysyłamy tam również 40 g miodu i 20-40 ml soku z cytryny. Zamiast miodu można użyć cukru pudru. Sam dostosuj ilość soku z cytrusów, koncentrując się na osobistym smaku.

Mieszaj składniki na małej mocy urządzenia przez około 30 sekund.

Powstały smakołyk układa się w foremkach do lodów i podaje na stole. W razie potrzeby lody można wysłać do dodatkowego zamrożenia w zamrażarce. Aby to zrobić, masę bananową należy przenieść do plastikowego pojemnika, a następnie zamknąć pokrywką i wstawić do zamrażarki na 3-4 godziny.

Czy wiedziałeś? Przy dłuższym przechowywaniu lody bananowe krystalizują się, ciemnieją i nieznacznie zmieniają smak na gorsze. Dlatego zrób tyle lodów, ile dzisiaj jesz.

Jak podawać lody bananowe

Oferujemy kilka opcji, które służą do serwowania lodów w popularnych restauracjach.

• mała szklana płytka z bokami;
• wirówka;
• wazon wykonany z kryształu i szkła o różnych kształtach;
• szkło martini;
• niestandardowe szkło na metalowej nodze;
• wiadro lodu;
• ceramiczna miska głęboka o małej średnicy.

Jak ozdobić lody

Możesz posypać wierzch bananowego przysmaku:

• proszek cukierniczy;
• chipsy czekoladowe;
• kawałki orzechów;
• pianka;
• kruszone słodycze karmelowe;

lub udekoruj:

• figurki czekoladowe;
• kawałki kandyzowanych owoców;
• całe jagody;
• sos czekoladowy.

Przepis

To pokazuje szczegółowo cały proces robienia domowych lodów bananowych.

Teraz już wiesz, jak zrobić niskokaloryczne, pyszne lody bananowe. Taka uczta ma oszałamiający egzotyczny smak i bogaty jasny aromat. Koniecznie napisz, co myślisz o walorach smakowych lodów bananowych przygotowanych według powyższego przepisu. Smacznego!