Sprzęt i przybory kuchenne:
- folia spożywcza;
- piekarnik;
- nóż;
- miska;
- deska do krojenia;
- łyżka;
- Tarka do sera.
Składniki
| Filet z czerwonej ryby | 300-400g |
| Ziemniak | 700 gramów |
| twardy ser | 200 gramów |
| Cebula | 1 szt. |
| Marchewka | 1 szt. |
| Sól | smak |
| Zmielony czarny pieprz | smak |
| Olej słonecznikowy | koniecznie |
Gotowanie krok po kroku
Przygotuj wszystkie produkty, wyczyść i spłucz. 
Pokrój 700 gramów ziemniaków na pół i każdą połówkę pokrój w paski. Następnie włóż ziemniaki do miski. 
Jedną marchewkę pokrój na pół i pokrój w półpierścienie. Włóż również do miski z ziemniakami. Cebulę kroimy na pół, każdą połówkę kroimy w półpierścienie. Włożyć do miski z ziemniakami i marchewką. W misce z ziemniakami, cebulą i marchewką dodaj 1-2 łyżeczki soli i pieprzu do smaku. Dobrze wymieszać. 
W tej samej misce dodaj 2 łyżki stołowe słonecznika lub oliwy z oliwek, jeśli chcesz. Wymieszaj wszystkie składniki, aby rozprowadzić olej. 
Posolić czerwone filety rybne z obu stron. 
Przygotuj cztery kawałki folii. Połóż mieszankę ziemniaków, marchewki i cebuli na środku każdego z nich. Umieść jeden kawałek czerwonej ryby obok mieszanki warzyw.
Gdy wszystkie składniki znajdą się na folii, uformuj z niej „łódeczki” – zrób zderzaki wokół składników, aby górna część pozostała otwarta. Ser będzie musiał zostać tam później dodany. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Gotowe „łódki” z marchewką, cebulą, ziemniakami i rybą połóż na blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia wkładamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut w temperaturze 180-200 stopni, w zależności od mocy piekarnika. 
Podczas gotowania potrawy w piekarniku należy zetrzeć 200 gramów sera na tarce ze średnimi lub dużymi siekaczami. Po 40 minutach wyjmij blachę do pieczenia i posyp „łódki” serem. I ponownie wyślij naczynie do piekarnika na 7-10 minut, aż będzie w pełni ugotowane. 
Gotowe danie wyjąć z piekarnika, w razie potrzeby posypać ziołami. Smacznego! 
Opcje dekorowania i serwowania
To proste danie nadaje się nie tylko na zwykły domowy obiad z rodziną, ale także do serwowania na stole na każdą okazję. Aby danie wyglądało bardziej świątecznie, możesz:
- podawaj go w pięknych naczyniach;
- udekoruj gotowe danie ziołami i plasterkiem cytryny;
- upiec główkę czosnku z naczyniem i podawaj razem;
- dodaj do przepisu pomidory, czerwoną i żółtą paprykę lub brokuły i upiecz wszystko razem – dzięki czemu danie będzie wyglądało jaśniej i bardziej efektownie na stole.
Przepis
Aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie i ugotować go z dużą precyzją, możesz to obejrzeć. Miłego oglądania!
Mimo, że na pierwszy rzut oka danie wydaje się bardzo skomplikowane, przygotowanie go nigdzie nie jest łatwiejsze! Zaledwie godzina w kuchni, a pyszny różowy łosoś lub dowolna inna czerwona ryba z warzywami zachwyci każdego swoim aromatem. Jak często jesz rybę? Jak wolisz to ugotować: piec czy smażyć?
Być może przygotowałeś już podobne danie i możesz podzielić się niektórymi tajemnicami autora? Możesz wyrazić swoją opinię w komentarzach poniżej.
Inne przepisy rybne
Grillowany stek z łososia
Makrela faszerowana warzywami Makrela
zapiekana z warzywami Makrela
duszona
Makrela z warzywami na patelni
Smacznego!
