Makaron z wędzonym łososiem krok po kroku przepis ze zdjęciem

Pyszny makaron z wędzonym łososiem i rukolą - smacznie i zdrowo

Sprzęt i przybory kuchenne:  nóż, deska do krojenia, rondel, duża patelnia, durszlak.

Składniki

Nazwa Ilość
Makaron z pszenicy durum 200 gramów
Sól 2 łyżeczki
Wędzony łosoś 4 plastry
Rukola 0,5 wiązki
Zielona cebula 2 ucieczki
czarne oliwki 20 gramów
Oliwa z oliwek 1 ul. l.
Woda 2 litry
Czarny pieprz Smak

Gotowanie krok po kroku

  • Umieść 2 litry wody w rondlu na kuchence.

    Aby przygotować makaron z łososiem, przygotuj składniki

  • Gdy woda się zagotuje, posiekaj 2 zielone cebule. Pokrój po skosie na średniej wielkości kawałki.

    Aby przygotować makaron z łososiem, posiekaj warzywa

  • Drobno posiekaj 20 g czarnych oliwek, po usunięciu pestek, jeśli są.

    Pokrój oliwki na makaron z łososia

  • Umyj i rozerwij pół pęczka rukoli na średniej wielkości liście. Zdejmij ze skóry i drobno posiekaj 4 plastry wędzonego łososia.

    Aby przygotować makaron z łososiem, pokrój rybę

  • Posolić przegotowaną wodę, dodając 2 łyżeczki. Sól.

    Aby przygotować makaron z łososiem, postaw garnek na ogniu

  • Do wody wrzucamy 200 g makaronu z pszenicy durum, gotujemy do al dente, czyli do połowy ugotowanego. Spuść wodę ze spaghetti do głębokiej miski za pomocą durszlaka.

    Aby przygotować makaron z łososiem, zagotuj składniki

  • Na dużej patelni podgrzej 1 łyżkę. l. oliwę z oliwek i smaż pokrojoną wcześniej cebulę przez 1-2 minuty.

    Podsmaż cebulę na makaron z łososia

  • Dodaj ugotowane spaghetti na patelnię, w razie potrzeby dodaj trochę wody, w której zostały ugotowane. Zamieszać.

    Aby zrobić makaron z łososiem, dodaj makaron na patelnię

  • Na patelnię ze spaghetti i cebulą dodaj pokrojone wcześniej oliwki i rukolę. Dodaj pieprz do smaku i wymieszaj.

    Aby przygotować makaron z łososiem, przygotuj zieleninę

  • Włóż łososia na patelnię do spaghetti, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia.

    Aby zrobić makaron z łososiem, dodaj rybę na patelnię

  • Czy wiedziałeś? Makaron podawać zaraz po ugotowaniu. Z czasem danie stygnie, a po podgrzaniu traci swój pierwotny smak.

    Makaron z wędzonym łososiem według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

    Przepis

    pomoże Ci zrozumieć, jakich rozmiarów potrzebujesz, aby pokroić wszystkie składniki, a także zobaczysz już ugotowane danie i sposób, w jaki jest oryginalnie podawane.

    Nauczyłeś się robić pyszny makaron, który nie zajmuje dużo czasu. Po przygotowaniu takiego makaronu będziesz cieszyć się jego smakiem i przenieść się w klimat Włoch, bo Włosi gotują makaron dokładnie tak, jak wskazano w przepisie – aż do al dente. Makaron można przygotować na codzienną dietę lub jako poczęstunek na świąteczny stół. Wyśmienity smak łososia w połączeniu z rukolą, cebulą i oliwkami zachwyci każdego, kto zasmakuje w Twoim makaronie.

    Kochasz makaron? Jak to przygotowujesz? Czy próbowałeś tego przepisu? Jak ci się podoba ten farsz do makaronu? Podziel się wrażeniami w komentarzach.

    Inne przepisy rybne

    Łosoś różowy na parze
    Tatar z tuńczyka z dressingiem z awokado i ostryg
    Łosoś w kremowym sosie
    Kanapka z tuńczykiem
    Łosoś pieczony w folii w piekarniku

    Smacznego!

    Jadwiga Mazurek

    Edytor

    Rate author