Sprzęt i przybory kuchenne:
- akcesoria pomiarowe;
- rondel o pojemności 3 litrów;
- deska do krojenia;
- ostry nóż;
- duża tarka;
- patelnia;
- drewniana szpatułka;
- tkanina z gazy.
Składniki
| składniki | Proporcje |
| skrzydełko kurczaka | 7-8 szt. |
| cebula | 1 szt. |
| marchewka | 1 szt. |
| Ziemniak | 1 szt. |
| krótki makaron | 50-70 g |
| woda butelkowana | 1,5 litra |
| pietruszka i koperek | 1-2 gałęzie |
| Sól | opcjonalny |
| zmielone ziele angielskie | opcjonalny |
| olej roślinny | 20 ml |
Gotowanie krok po kroku
Najpierw umyj 7-8 skrzydełek kurczaka pod bieżącą wodą, a następnie podziel każde skrzydełko na dwie części. 
Tak przygotowanego kurczaka wkładamy do rondla i zalewamy półtora litra wody butelkowanej. Patelnię z zawartością wysyłamy na średni ogień i doprowadzamy płyn do wrzenia. 
W międzyczasie obierz jedną cebulę, jedną marchewkę i 2-3 ziemniaki, a następnie umyj jedzenie. 
Pokrój ziemniaki w średniej grubości plastry. 
Drobno posiekaj cebulę. 
Marchewki pocieramy na grubej tarce. 
Kładziemy patelnię na małym ogniu i wlewamy do niej 20 ml oleju roślinnego. 
Jak tylko olej się rozgrzeje, włóż posiekaną cebulę i smaż, ciągle mieszając, przez 1-2 minuty, aż pojawi się złocisty odcień. 
Połóż startą marchewkę na cebuli i smaż mieszankę przez około 2 minuty, aż stanie się miękka. 
Po około pół godzinie wyjmij skrzydełka z bulionu. 
Gotowy bulion filtrujemy przez gazę złożoną z kilku warstw. Przefiltrowaną ciecz wlej do czystego rondla i ponownie zagotuj. Do gotującego się bulionu dodaj pokrojone ziemniaki oraz ugotowaną marchewkę i cebulę. 
Ustaw ogień na średni i gotuj zupę, aż ziemniaki będą miękkie. W przybliżeniu zajmie to 15-20 minut. 
Wkładamy skrzydełka z kurczaka na patelnię, a następnie pieprz i sól bulion. Ilość pieprzu i soli zależy od osobistych preferencji. 
Gdy zupa ponownie się zagotuje, dodaj do niej 50-70 g makaronu i gotuj maksymalnie przez 5 minut. Podczas gotowania okresowo mieszaj składniki, w przeciwnym razie makaron może przykleić się do dna patelni. 
Bierzemy 1-2 gałązki świeżej pietruszki i koperku i drobno siekamy. Wlej posiekane warzywa do zupy, następnie przykryj patelnię pokrywką i wyłącz kuchenkę. 
Gotowe danie gotujemy na wolnym ogniu przez 5-10 minut, po czym możemy rozpocząć degustację. 
Przepis
Proponowany film pomoże Ci dowiedzieć się, jak ugotować pyszną i zdrową rosół z makaronem i ziemniakami według klasycznego przepisu własnymi rękami. W tym filmie profesjonalny kucharz bardzo szczegółowo przedstawia cały proces i udziela wielu przydatnych wskazówek.
Teraz znasz klasyczny przepis na rosół. Zdaniem wielu doświadczonych szefów kuchni, ten przepis będzie dobrą podstawą dla młodszego pokolenia, zwłaszcza dla tych, którzy chcą pomóc mamie lub marzą o zostaniu profesjonalnym specjalistą kulinarnym. Napisz w komentarzach, czy podobał Ci się smak i aromat pierwszego dania przyrządzonego według opisanej receptury. Jeśli masz dodatkowe sugestie lub uwagi, napisz – odpowiem na wszystkie pytania. Dziękuję za uwagę i życzę smacznego!
Inne przepisy na zupy
Zupa z suszonych grzybów
Fińska kremowa zupa rybna ze śmietaną
Konserwa rybna saury
Ucho szczupaka
Barszcz z pączkami czosnkowymi
Smacznego!
