Dlaczego danie jest tak nazwane, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Możesz budować swoje domysły, próbując kilku łyżek. Być może połączenie słodkich i pikantnych smaków wiąże się z trudnymi relacjami miłosnymi. Ale nie bądź stronniczy w stosunku do sałatki ze względu na nazwę. Danie przyda się całej rodzinie, pozostawiając przyjemne wrażenie smakowe.
Skład i kalorie
Klasyczny przepis na sałatkę „Lover” obejmuje warzywa, orzechy, suszone owoce. Smak jest lekki, soczysty, a design niezwykły i jasny. Klasyczny przepis szczególnie ucieszy smakoszy, którzy liczą kalorie i przestrzegają zdrowej diety. Przydatne właściwości i wartości odżywcze sałaty opisano w tabeli.
Tabela – Skład i zawartość kalorii w sałatce „Lover”
| składniki | witaminy | Minerały i materia organiczna | Kalorie w 100 g, kalorie |
|---|---|---|---|
| świeża marchewka | – A; – DO; – RR; – grupa B | – jod; – cynk; – żelazo; – fluor; – potas; – fosfor | 32 |
| gotowane buraki | – A; – E; – Z; – RR; – NA 6; – W 5; – W 1 | – Magnez; – potas; – sód; – żelazo; – fosfor | 49 |
| twardy ser | Grupa B | – Wapń; – cynk; – magnez; – kwas tłuszczowy | 356 |
| Czosnek | – Z; – grupa B; -D | – Magnez; – wapń; – potas; – fitoncydy; – olejki eteryczne | 149 |
| rodzynki | – A; – grupa B; – Z | – Magnez; – żelazo; – potas; – fosfor; – bor | 299 |
| Orzechy włoskie | – Żelazo; – garbniki; – kwas tłuszczowy | – Z; – RR; – W 1; – W 2 | 654 |
| suszone śliwki | – Z; – E; – RR; – grupa B | – Potas; – żelazo; – wapń; – magnez; – fosfor; – Miedź; – mangan | 240 |
| Majonez domowej roboty | – Z; – E; – grupa B; -D | – Wapń; – żelazo; – magnez; – sód; – aminokwasy; – kwas tłuszczowy | 680 |
Możesz zrobić sałatkę Mistress ze śliwek, gotowanych buraków, orzechów włoskich, czosnku, ostrej papryki, świeżych owoców. Jedna porcja zawiera około 540 kalorii. Jednak kucharze, którzy pilnują swojej sylwetki, muszą pamiętać, że dodanie mięsa, kurczaka czy ryby zwiększa kaloryczność dania.
Przepisy na sałatki dla miłośników: wybierz i eksperymentuj
Każdy ma inny gust, a wielu smakoszy stara się doprowadzić swoje potrawy do perfekcji, dodając swoje charakterystyczne akcenty. „Lover” to warstwowa sałatka warzywna, ale dzięki lekkiej dłoni kulinarnych znawców może zamienić się w obfitą, egzotyczną lub wytrawną przekąskę.
Klasyczny: warstwowy
Osobliwości. Przepis krok po kroku na sałatkę „Lover” w klasycznym stylu ułożony jest w warstwach posmarowanych sosem. Składniki mogą się powtarzać. Zwykle dolna i górna warstwa to buraki, a ser znajduje się między warstwami marchwi.
Czego potrzebujesz:
- buraki (duże) – jedna sztuka;
- jądra orzecha włoskiego – 100 g;
- ser – 150 g;
- marchewki – jedna lub dwie sztuki;
- ząbki czosnku – trzy sztuki;
- rodzynki – 50 g;
- suszone śliwki – 100 g;
- majonez – 200 g.
Jak zrobić
W razie potrzeby możesz zmniejszyć ilość słodkich składników lub całkowicie usunąć suszone owoce. Możesz także osłodzić startą marchewkę, posypując ją odrobiną cukru. Czosnek łatwo zastąpić ostrą papryką.
Z suszonymi owocami
Osobliwości. Oto kolejny podobny przepis na sałatkę „Lover” z rodzynkami i innymi słodkimi suszonymi owocami. Kucharze mogą dodawać do smaku figi, suszone morele, orzechy i inne składniki, zmieniając kompozycję na smak.
Czego potrzebujesz:
- suszone śliwki – 100 g;
- figi – 50 g;
- suszone morele – 100 g;
- rodzynki – 50 g;
- jądra orzecha włoskiego – 50 g;
- buraki – dwie sztuki;
- świeża marchewka – dwie sztuki;
- ząbki czosnku – dwie sztuki.
- sos majonezowy – do smaku.
Jak zrobić
Owoc
Osobliwości. Dla miłośników delikatnych przekąsek proponujemy przygotowanie sałatki „Lubownica” z orzechami i dojrzałymi owocami. Okazuje się, że „zjeżdżalnia” powietrzna jest ozdobiona wielokolorowymi plastrami. Danie będzie miało przyjemny kwaśny smak z nutą cytrusów i czosnku.
Czego potrzebujesz:
- gotowane buraki – dwie sztuki;
- marchewki – dwie sztuki;
- ser – 100 g;
- mandarynki – trzy sztuki;
- kwaśne jabłko – jeden kawałek;
- suszone śliwki – 100 g;
- jądra orzecha włoskiego – 50 g;
- rodzynki – 50 g;
- ząbki czosnku – trzy sztuki;
- sos – 200 g.
Jak zrobić
Aby podać świąteczny stół, możesz ozdobić wierzch sałatki spiralą plasterków mandarynki, „kratą” majonezu, wzorem suszonych śliwek i sera. W razie potrzeby możesz wyciąć figurkę łabędzia z jabłka, umieścić ją na wierzchu majonezowej „siatki”.
Z Chikenem
Osobliwości. Przepis na sałatkę „Lubownica” z kurczakiem odnosi się do dietetycznych przekąsek mięsnych. Pikantności dodają marynowane krążki cebuli.
Czego potrzebujesz:
- filet z kurczaka – 300 g;
- rodzynki – 50 g;
- świeża marchewka – dwie sztuki;
- ser – 50 g;
- pomarańczowy – jeden kawałek;
- cebula – dwie sztuki;
- jądra orzecha włoskiego – 50 g;
- ocet – dwie łyżki stołowe;
- majonez – do smaku;
- przyprawy, cukier, sól – opcjonalnie.
Jak zrobić
Pikantny
Osobliwości. Sałatka jest obfita i wysokokaloryczna, więc z łatwością zastąpi drugie danie. Zaleca się zabranie świeżych pieczarek, ale odpowiednie są również pieczarki marynowane lub mrożone.
Czego potrzebujesz:
- pieczarki – 300 g;
- szynka drobiowa – 300 g;
- cebula – jeden kawałek;
- świeży ogórek – dwa lub trzy kawałki;
- jajko na twardo – trzy sztuki;
- marchewka po koreańsku – 200 g;
- majonez – trzy do pięciu łyżek stołowych;
- warzywo lub masło – do smażenia;
- przyprawy, przyprawy – do smaku.
Jak zrobić
z kapustą
Osobliwości. Przepis na lekką sałatkę z kurczakiem i kapustą różni się tym, że składniki nie są układane warstwami, ale mieszane z majonezem.
Czego potrzebujesz:
- filet z kurczaka – 400 g;
- winogrona bez pestek – 150 g;
- Kapusta pekińska – jedna głowa;
- czosnek – dwa ząbki;
- pistacje – 100 g;
- majonez – do smaku;
- olej do smażenia;
- przyprawy, przyprawy – opcjonalnie.
Jak zrobić
Egzotyczny
Osobliwości. Czasami nie zaszkodzi dodać „Kochankowi” egzotyczny owoc. Oprócz kawałków ananasa przepis zawiera kurczaka, zielone jabłko i kukurydzę.
Czego potrzebujesz:
- gotowany filet z kurczaka – 300 g;
- ananasy w puszkach – jedna puszka;
- kukurydza w słoiku – jeden kawałek;
- ser – 200 g;
- zielone jabłko – jeden kawałek;
- orzeszki pinii – jedna garść;
- cytryna – pół owocu;
- majonez – 200 g.
Jak zrobić
Składniki w tym przepisie nie są układane warstwami, ale mieszane przed podaniem. Okazuje się przewiewna, ale jednocześnie obfita przekąska o przyjemnym kwaśnym smaku. Lepiej ułożyć go w formie zjeżdżalni na środku płaskiego naczynia.
Ryba
Osobliwości. Miłośnikom eksperymentów w kuchni proponujemy wykonanie ryby jednowarstwowej. Do gotowania odpowiedni jest różowy łosoś, tuńczyk lub sardynki w słoiku. Możesz również użyć lekko solonego śledzia, ale w tym przypadku sałatka będzie przypominać „Futro”.
Czego potrzebujesz:
- konserwy rybne – jedna puszka;
- ziemniaki – cztery sztuki;
- żarówka – jedna sztuka;
- ser – 100 g;
- marchewki – jeden kawałek;
- buraki – jedna lub dwie sztuki;
- jajka na twardo – dwie sztuki;
- majonez – 150 g;
- przyprawy, przyprawy, sól – do smaku.
Jak zrobić
witamina
Osobliwości. Rzodkiewka i jabłka to świetne połączenie witamin. W razie potrzeby rzodkiewki można zastąpić rzodkiewkami.
Czego potrzebujesz:
- gotowane buraki (średnie) – dwie sztuki;
- gotowana marchewka – dwa lub trzy kawałki;
- rzodkiewka – jeden kawałek;
- jabłko – dwa kawałki;
- jajka na twardo – cztery sztuki;
- żarówka – jedna sztuka;
- majonez – kilka łyżek;
- przyprawy, przyprawy – do smaku.
Jak zrobić
„Czuły kochanek”
Osobliwości. Przepis spodoba się „kochankom”, czyli męskiej części populacji. W przeciwieństwie do „Mistress” do kompozycji dodaje się mięso i ser, ale rezygnuje się z marchewki i buraków. Okazuje się, że jest to prosta wysokokaloryczna sałatka. Zarówno „kochanek”, jak i „kochanek” mogą znajdować się na tym samym stole.
Czego potrzebujesz:
- suluguni – 300 g;
- szynka (suszone mięso) – 200 g;
- czerwone pomidory – cztery sztuki;
- zielenie – do smaku (pietruszka, bazylia, koperek);
- majonez – do opatrunku.
Jak zrobić
„Kochanek” lepiej nie solić, ser jest już słony. Jeśli chcesz zredukować słony smak, powinieneś na chwilę zanurzyć suluguni w wodzie. „Dodatkowa” sól zniknie za godzinę. Czosnek można wycisnąć do majonezu, aby uzyskać pikantność.
9 kulinarnych tajemnic
Przepis na sałatkę Mistress z burakami i marchewką możesz urozmaicić nie tylko dodatkowymi składnikami i przyprawami, ale także za pomocą dziewięciu prostych kulinarnych sekretów.
Sałatka „Lover” to zdrowa i świąteczna przystawka, która przypadnie do gustu smakoszom liczącym kalorie. Klasyczna wersja jako dodatek dobrze komponuje się z daniami mięsnymi. W zależności od osobistych preferencji smakowych przystawkę można łatwo połączyć z innymi produktami.
i rekomendacje od właścicieli
Wszyscy uwielbiali sałatkę. Połączenie produktów jest korzystne. Opiekałam lekko orzechy w kuchence mikrofalowej i dodatkowo każdą warstwę posypałam posiekanymi orzechami. Zdecydowanie ugotuję więcej. Prosty i szybki.
Gekata1982, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/
Słyszałem o sałatce o tej nazwie, różni się tylko składem. Uwielbiam połączenie słodkiego i słonego. Próbowałam suszonych moreli w sałatkach, ananasa, pomarańczy i granatu. Nie widziałam kilku słodkich składników w jednym daniu, co będzie powodem do spróbowania.
klepa36, http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?t=2103
Delikatna sałatka. Potrzebne będą surowe marchewki 1_2 szt., 200 g rodzynek, 2 szt. ser topiony 2 buraki gotowane tarte orzechy 100 g Układamy wszystko warstwami 1 warstwa 3 marchewek na tarce ja biorę za marchewki koreańskie. Na wierzch ułóż warstwę startych orzechów. Na stole ta sałatka jest spożywana jako pierwsza. A nazwę można zmienić …
polusca, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3440
Sałatka jest po prostu niesamowita! Ostatnio do sałatek z filetem z kurczaka zacząłem go nie gotować, ale piec w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie” przez około 40 minut. Zdecydowanie posypuję przyprawami – dużo tymianku (to musi), łyżeczka oregano i odrobina suszonej bazylii. Smak fileta uzyskuje się jako lekko wędzony. Idealnie nadaje się na sałatkę. Dzięki za pyszny przepis!
Marina Konfetka, https://1000.menu/cooking/13326-salat-francuzskaya-lubovnica
Inne przepisy na sałatkę z kurczaka
Sałatka Koza w ogrodzie
Sałatka Czułość Sałata
Lodowa
Sałatka Z Kurczakiem Z
Ananasami Sałatka Stolichny
Smacznego!
