Sałatka z kurczakiem, śliwkami i orzechami włoskimi: przepisy z koreańską marchewką, granatem, grzybami, w tartlets, zjeżdżalnie

Istnieje ogromna liczba opcji przygotowania sałatki z kurczaka i suszonych śliwek. Są to zarówno dania proste, jak i wieloskładnikowe. Możesz przygotować sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami warstwami lub po prostu mieszając składniki na jednolitą masę. Warzywa, owoce, grzyby – w naczyniu można wykorzystać różne produkty, które można znaleźć na półkach w kuchni oraz w lodówce. Ale dwa główne elementy pozostają niezmienione. A oto dlaczego jest to ważne.

• Mięso z kurczaka. Bogaty w białko, aminokwasy, potas, fosfor. Ze względu na niską kaloryczność stanowi integralną część dietetycznych potraw. Wędzona pierś zrobi to samo.
• Śliwki. Bogaty w pektyny, błonnik, białka i kwasy organiczne, minerały i witaminy. Jego stosowanie jest zalecane przy beri-beri i anemii. Suszone śliwki przynoszą największe korzyści dla przewodu pokarmowego. Mają również właściwości antybakteryjne i są skuteczne w chorobach układu krążenia.

Najłatwiejsza opcja gotowania

Opis. Prostą sałatkę z kurczakiem, suszonymi śliwkami, orzechami i jajkami może przygotować nawet początkujący kucharz. Główną „trudnością” jest gotowanie mięsa i jajek.
W zależności od pory roku do dania można dodać świeży lub kiszony ogórek.

Składniki:

• dwa jajka kurze;
• jedna pierś z kurczaka;
• suszone śliwki – 100 g;
• majonez;
• przyprawy.

Gotowanie

Pokrój jajka na twardo i mięso, suszone owoce w cienkie paski lub drobną kostkę.

Sos rozcieńczamy bulionem, aby danie było bardziej soczyste.

Napełniamy mieszankę sałatek, dodajemy przyprawy.

Przygotowanie sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami w domu jest niezwykle łatwe. Co można do tego dodać? Odpowiednia jest tu szeroka gama warzyw i owoców. Mięso z kurczaka dobrze komponuje się z winogronami, kiwi, jabłkiem, ananasem. Miesza się nie tylko z tradycyjnymi ziemniakami i marchewką, ale nawet z rzodkiewkami. Fasola i inne rośliny strączkowe również nie zepsują przekąski.

Popularna sałatka warstwowa z kurczakiem, śliwkami i orzechami włoskimi

Opis. Przepis krok po kroku na sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, orzechami został stworzony specjalnie dla tych, którzy są leniwi lub nie mają czasu na gotowanie. Jeśli chodzi o projekt, to pokazujemy wyobraźnię i dekorujemy danie, na przykład kierując się motywem świątecznym.

Składniki:

• orzechy włoskie lub orzeszki piniowe – 100-150 g;
• filet z kurczaka – 400 g;
• suszone śliwki – 200 g;
• jeden świeży ogórek lub jabłko;
• dwa jajka kurze;
• majonez;
• przyprawy.

Gotowanie

Mięso gotowane, jajka pokrojone w paski.

Jeśli suszone owoce z nasionami, pozbądź się ich. Kroimy na małe plasterki.

Ogórek lub jabłko pokrojone w paski lub posiekane na grubej tarce.

Orzechy miażdżymy nożem.

Danie zbieramy warstwami: suszone owoce, mięso, jabłko lub ogórek, chipsy orzechowe, jajko. Pokrywamy je majonezem, posypujemy przyprawami.

Przepis na sałatkę z kurczaka i suszonych śliwek wymaga odpowiedniego przygotowania produktów. Jeśli owoce są zbyt suche, należy je zmiękczyć. Aby to zrobić, namocz suszone śliwki w ciepłej wodzie na kilka godzin lub wrzuć do wrzącej wody na kilka minut.

Sposoby są bardziej skomplikowane: z grzybami …

Opis. Przepis na sałatkę ze śliwkami z kurczaka i grzybami stał się już w niektórych rodzinach tradycyjny. Jednocześnie nie pozbawia gospodyni prawa do eksperymentowania. Ser, jajka są dodawane lub nie są tutaj dodawane.

Składniki:

• filet z kurczaka – 200 g;
• grzyby – 200 g;
• jedna cebula;
• trzy jaja kurze;
• ser twardy – 150 g;
• suszone owoce – 100 g;
• orzechy;
• majonez.

Gotowanie

Po ugotowaniu pokrój mięso w kostkę lub rozerwij na małe włókna.

Zmiel jajka i ser na tarce.

Pieczarki pokroić w małe plasterki i smażyć do miękkości.

Cebulę pokroić w półpierścienie lub w kostkę, suszone owoce na słomki, orzechy na wiórki.

Warstwy: mięso, cebula, jajka, bakalie, grzyby, ser, orzechy. Impregnujemy wszystko oprócz orzecha majonezem.

Danie można dostosować do dietetycznego menu. W takim przypadku zastępujemy majonez beztłuszczowym jogurtem z przyprawami lub kwaśną śmietaną. A świeże grzyby są marynowane. Lepiej wziąć pieczarki.

… z koreańską marchewką

Opis. Przepis na sałatkę z kurczakiem, śliwkami i marchewką po koreańsku znany jest wielu gospodyniom domowym pod nazwą Marsylia. Marchewki gotujemy sami lub kupujemy je w sklepie, ale bez zbędnych składników. Na wierzch posyp posiekanymi migdałami lub orzechami włoskimi, orzeszkami pinii.

Składniki:

• mięso z kurczaka – 300 g;
• cztery jajka;
• Koreańska marchewka z przyprawami – 200-250 g;
• suszone owoce – 150 g;
• dowolny twardy ser – 150 g;
• majonez.

Gotowanie

Zmiel kurczaka, suszone owoce.

Zetrzyj ser, gotowane białka i żółtka.

Trzymamy się kolejności: kurczak, bakalie, ser, koreańska marchewka, białka, żółtka. Warstwy namoczyć sosem.

… z warzywami

Opis. Witaminowa, zdrowa przekąska świetnie nadaje się do zimowego jadłospisu. Niektóre odmiany tego przepisu obejmują kapustę lub ziemniaki.

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• dwa lub trzy buraki;
• cztery marchewki;
• jedna żarówka;
• suszone śliwki – 150 g;
• Orzechy (do smaku;
• pół cytryny;
• Granat;
• majonez;
• przyprawy.

Gotowanie

Ugotuj mięso i warzywa, z wyjątkiem cebuli.

Pokrój jedzenie w kostkę lub cienkie paski.

Ułóż warstwami: marchew, kurczak, cebula, suszone owoce, orzechy, buraki. Każdą warstwę nasączamy majonezem, a warstwę orzecha włoskiego posypujemy sokiem z cytryny.

Wierzch udekoruj pestkami granatu.

… w tartlets

Opis. Sami pieczemy tartaletki lub zabieramy gotowe do sklepu. Sałatkę w tartlets można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Składniki:

• gotowe formy;
• filet z kurczaka – 250 g;
• suszone owoce – 150 g;
• ser twardy – 100 g;
• krem o wysokiej zawartości tłuszczu – 150 ml;
• dwa ząbki czosnku.

Gotowanie

Mięso gotowane drobno pokroić lub zmielić w blenderze, maszynce do mięsa.

Śliwki pokroić w kostkę, rozdrobnić czosnek, drobno trzy serki.

Śmietanę dobrze ubić samodzielnie lub mikserem.

Mieszamy składniki, wkładamy miksturę do tartlets.

Danie dekorujemy ziołami: pietruszką, koperkiem. Możesz użyć kukurydzy, pomidorów, żółtej lub czerwonej papryki, kawałków owoców.

Decydując się na ugotowanie sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami, wcale nie trzeba układać jej warstwami ani mieszać produktów w jednorodną masę. Jest bardzo ciekawa opcja. Suszone owoce, surowe marchewki, smażone mięso z kurczaka, ser kruszy się osobno. Produkty rozprowadzamy na naczyniu w slajdach. Dodaj do nich grzanki. Wlej majonez czosnkowy na środek szkiełek i między nimi.

Inne przepisy na sałatkę z kurczaka

Sałatka Rosyjska piękność Sałatka
Shopsky (bułgarska) Sałatka
Sałatka Słonecznikowa
Delikatna
Sałatka Męska kaprys

Smacznego!