Smażyć warzywa według przepisu krok po kroku 🥙 ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne: 

• deska do krojenia;
• nóż;
• łyżka;
• łyżeczka do herbaty;
• głęboka patelnia ogniotrwała;
• powierzchnia do gotowania.

Składniki

Produkt	Ilość
bakłażan	1 szt.
szpik warzyw	1 szt.
cebula	2 szt.
Papryka	2 szt.
ostra papryczka	1 szt.
pomidor	5 sztuk.
marchewka	1 szt.
czosnek	1-2 goździki
Oliwa z oliwek	5 ul. l.
zioła prowansalskie	szczypać
Sól	1 łyżeczka
zieleń	Belka

Gotowanie krok po kroku

Obierz 1 bakłażana i 1 cukinię.

Kroimy w kostkę 1 marchewkę i przygotowujemy bakłażana z cukinią.

Grubo pokroić 1 cebulę, 2 słodkie papryki i 3 pomidory.

Bierzemy 1 ostrą paprykę, usuwamy z niej nasiona i drobno siekamy.

Drobno posiekaj 1 pęczek ziół.

Kładziemy głęboką patelnię ogniotrwałą na ogniu i dodajemy 5 łyżek. l. Oliwa z oliwek.

Marchewki i cebulę wysyłamy do smażenia.

Po 10 minutach do warzyw wysyłamy posiekaną cukinię i bakłażana. Wszystko miksujemy.

Po 5 minutach do składników dodać słodką paprykę. Wszystko smażymy przez 5 minut.

Posyp zawartość patelni 1 łyżeczką. Sól.

Do warzyw dodać posiekane pomidory i ostrą paprykę.

Warzywa dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez 5 minut.

Do składników dodaj zieleninę, 3 posiekane ząbki czosnku i szczyptę ziół prowansalskich.

Gotuj warzywa przez 2 minuty i wyłącz ogień. Danie gotowe!

Ważny!  Spróbuj pokroić wszystkie warzywa na równe kawałki.

Gotowy saute może być stosowany jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne chude danie.

Przepis

Jeśli nadal masz pytania dotyczące procesu przygotowania sauté warzywnego, zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowym przepisem na to danie krok po kroku.

Podobała Ci się proponowana wersja dania warzywnego? Być może zdecydowałeś się na użycie w przepisie dodatkowych składników? Podziel się swoją opinią i zostaw przydatne wskazówki kulinarne.