Szybkie ciasto drożdżowe na pizzę 🍕 z mlekiem

Szybkie ciasto drożdżowe w mleku do chrupiącej i pysznej pizzy 🍕

Sprzęt i przybory kuchenne: drobne sitko, pojemna miska, waga kuchenna i inne przybory miarowe, folia spożywcza, trzepaczka.

Składniki

składniki proporcje
mleko czy woda 100 ml
suche drożdże 8 gramów
Sól 1 szczypta
cukier granulowany 10 gramów
mąka pszenna premium 300g
olej roślinny 40 ml

Gotowanie krok po kroku

  • Na małym ogniu lekko podgrzej 100 ml mleka lub wody, aż będą ciepłe. Ciepły płyn wlej do miski. Wysyłamy tam również 8 g suchych drożdży i 10 g cukru pudru.

    Jak przygotować szybkie ciasto drożdżowe na pizzę z mlekiem

  • Dobrze wymieszaj składniki i pozostaw mieszaninę na 10-15 minut, aby aktywować drożdże. W międzyczasie przesiej przez sito 300 g mąki pszennej, najlepiej najwyższej jakości. W roztworze drożdży dodaj 1 szczyptę soli, 40 ml oleju roślinnego. Najlepiej używać oliwy z oliwek.

    Przygotuj składniki na ciasto

  • Przygotowaną mieszankę mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Wlej tam około 200 g przesianej mąki i zacznij wyrabiać ciasto drewnianą łopatką lub trzepaczką.

    Przesiej mąkę na ciasto

  • Dodaj kolejne 100 g mąki i dalej wyrabiaj ręcznie. Ugniataj ciasto, aż przestanie kleić się do dłoni i nabierze elastycznej, miękkiej konsystencji.

    Aby przygotować ciasto, połącz składniki

  • Włóż powstałe ciasto do czystej miski, której ściany są najpierw lekko nasmarowane olejem roślinnym. Przykryj pojemnik folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 20-30 minut.

    Aby przygotować ciasto, umieść ciasto pod folią

  • Lekko ugniatamy ciasto rękami, a następnie zwijamy je w cienką okrągłą lub prostokątną warstwę.

    szybkie ciasto drożdżowe na pizzę z mlekiem gotowe

  • Nadzienie do pizzy

    Kluczem do pysznej pizzy jest nie tylko dobre ciasto, ale także odpowiednie dodatki. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym i najbardziej poszukiwanym wersjom nadzienia.

    • mięso mielone lub mięso z kurczaka z serem, ketchupem i majonezem;
    • warstwa mieszanki koncentratu pomidorowego i majonezu, a następnie startego sera;
    • majonez, pomidory, wędzona lub gotowana kiełbasa, ser;
    • mieszanka majonezu i pasty pomidorowej, filet rybny w puszkach, ser;
    • sos pomidorowy, ser, bekon, pieczarki i salami, więcej sera;
    • majonez i ketchup, potem pierś z kurczaka, ananas, kukurydza w puszkach, ser;
    • majonez, świeże pomidory, ogórki kiszone, salami, ser;
    • pikantny sos pomidorowy, owoce morza, dwa rodzaje sera.

    Przepis

    Aby w pełni zrozumieć i nauczyć się prostej technologii robienia szybkiego ciasta na pizzę, musisz zapoznać się z poniższymi informacjami. W nim profesjonalny specjalista kulinarny proponuje własną wersję wyrabiania ciasta drożdżowego, na bazie którego uzyskuje się niezwykle cienką i chrupiącą pizzę.

    W ten sposób można szybko zagnieść miękkie, posłuszne ciasto na chrupiącą, najcieńszą pizzę, którą podajemy w najlepszych pizzeriach. Jeśli znasz inne udane przepisy na cienkie ciasto na pizzę, podziel się tymi informacjami w komentarzach. Nie zapomnij też opowiedzieć nam o swoich ulubionych wersjach nadzienia. Nie zapomnij skomentować smaku już przygotowanej pizzy, wykonanej na bazie ciasta według opisanej receptury. Smacznego!

    Inne przepisy na ciasto do pizzy

    ciasto na pizzę

    Ciasto drożdżowe na pizzę

    Ciasto twarogowe na pizzę?

    Najlepsze ciasto na pizzę?

    Rzadkie ciasto

    Miłego czytania!

    Jadwiga Mazurek

    Edytor

    Rate author