Tartlets z wątróbką z dorsza według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne:  widelec, talerz głęboki, nóż, rondel, deska do krojenia, tarka, łyżka.

Składniki

Ilość	Nazwa
Tartlets	12 szt.
z wątroby dorsza	1 bank
Jajka	2 szt.
Cebula	1 szt.
Solone ogórki	100 gramów
koperek	0,5 wiązki
Pietruszka	0,5 wiązki
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
majonez	3 art. l.

Gotowanie krok po kroku

1 puszka wątróbki z dorsza, dokładnie rozgnieść widelcem, aż będzie gładka. Rozdrobnione podroby wsyp do głębokiego talerza lub miski.

Obierz 1 średniej wielkości cebulę i drobno posiekaj. Wlej posiekaną cebulę do czystej głębokiej miski.

Skrop cebulę 2 łyżki. l. łyżki soku z cytryny, jeśli wyciskasz sok z cytryny, wygodniej jest zrobić to przez sito, aby kości nie dostały się do cebuli. Pozostaw do marynowania na kilka minut, dzięki czemu cebula będzie bardziej miękka i delikatniejsza.

Drobno posiekaj 100 g pikli i wrzuć je do miski z puree z wątróbki z dorsza.

2 jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Do farszu z dorsza dodać starte jajka i cebulę marynowaną w soku z cytryny i wymieszać.

Umyj i drobno posiekaj pół pęczka koperku, a także dodaj do miski z farszem.

Wypełnij powstałą masę 3 łyżkami. l. majonez i wymieszać.

Za pomocą łyżki napełnij koszyki powstałym nadzieniem. Przygotowane nadzienie przeznaczone jest na 12 tartletów.

Tartlets na wierzchu można ozdobić natką pietruszki.

Czy wiedziałeś?  Nie każdy dodaje soli w tym przepisie, ponieważ większość składników jest już słona.

Przepis

Z tego przepisu dowiesz się, jaki rozmiar potrzebujesz do pokrojenia składników, a także zobaczysz przybliżoną ilość nadzienia, która powinna znajdować się w każdej tartalecie.

Czytasz przepis krok po kroku na robienie tartlets. Możesz ugotować tę przekąskę dla rodziny, dla siebie, na świąteczny stół lub na nieoczekiwane przybycie gości, w każdym przypadku będzie to odpowiednie. Tartlets są przygotowywane szybko, więc nawet jeśli masz mało czasu, możesz w pośpiechu nakryć do stołu. Pyszne nadzienie tartlets nie pozostawi obojętnym tych, którzy ich spróbują. Czy próbowałeś już tartaletek z wątroby dorsza? Jakie uzyskałeś wyniki? Czy podobała Ci się ta przystawka? Napisz w komentarzach.

Inne przepisy rybne

Pstrąg z ziemniakami w piekarniku
Makaron z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym
Grillowany tuńczyk
Karp zapiekany w piekarniku w folii
Kanapki z wątróbką dorszową

Smacznego!