Wątróbka wołowa : przepis krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt i przybory kuchenne:

• pojemniki na składniki;
• plastikowa torba;
• młotek do bicia mięsa;
• nóż;
• tablica;
• miska;
• patelnia;
• Łopatka;
• łyżka.

Składniki

wątróbka wołowa	700 gramów
Cebula	1 szt.
Kwaśna śmietana	2-3 łyżki. l.
Sól	smak
Pieprz	smak
Olej roślinny	smak
Mąka	1 ul. l.

Gotowanie krok po kroku

Przygotowujemy składniki. Najpierw myjemy wątrobę i oczyszczamy ją z filmu.

Wątróbkę pokroić na kawałki, włożyć do plastikowej torebki i ubić młotkiem.

Wątróbkę pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Gdy olej będzie gorący, włóż wątróbkę na patelnię i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu.

Po 3 minutach dodaj posiekaną cebulę, łyżkę mąki i 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. W przybliżeniu wątroba jest smażona przez 8-10 minut. Na sam koniec posolić i popieprzać wątrobę do smaku. Dodaj szczyptę soli i dowolnie wybranych przypraw.

Wymieszaj wszystko i gotowe! Smacznego.

Wariacje kulinarne

Prawie nikt nie je wątróbki wołowej w czystej postaci, mimo że zawiera ona wiele przydatnych dla ludzkiego organizmu składników, które pomagają zachować zdrowie w dobrej kondycji. Pyszna przystawka dopełni wątróbkę przygotowaną według tego przepisu i dopełni posiłek. Z poniższych przystawek możesz wybrać ten, który Ci się spodoba:

• gulasz warzywny;
• sałatka jarzynowa ze świeżych warzyw;
• „ratatouille” z warzyw;
• duszone warzywa z wątróbką;
• Kasza gryczana;
• grzyby;
• duszona marchewka z cebulą;
• bulgur;
• proso;
• kasza pszenna;
• ryż (biały lub brązowy);
• tłuczone ziemniaki;
• gotowane ziemniaki z ziołami;
• puree z zielonego groszku.

Istnieje wiele opcji dekoracji i nie wszystkie są tutaj wymienione! Nie bój się eksperymentować, próbuj nowych rzeczy, a wtedy Twoje potrawy na pewno będą pyszne.

Przepis

Obejrzyj tutaj, aby uzyskać instrukcje, jak gotować wątrobę wołową i wszystkie szczegóły. Ponadto autor podzieli się swoimi zaleceniami, jak najlepiej ugotować wątrobę, aby okazała się smaczna, a nie mdła i „gumowa”. Miłego oglądania!

Teraz wiesz, jak łatwe i proste jest gotowanie wątróbki wołowej. Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe, wszystkie składniki są bardzo proste i w stu procentach można je znaleźć w każdym domu. Spróbuj zrobić wątrobę zgodnie z powyższymi instrukcjami, a na pewno okaże się niesamowicie smaczna i soczysta. Kochasz wątrobę? Jak często to gotujesz? Jaki dodatek do wątróbki wolisz? Podziel się swoją opinią na temat tego przepisu w komentarzach i zapisz tam odpowiedzi na pytania!