Zupa krewetkowa krok po kroku przepis ze zdjęciem

Pachnąca i bardzo smaczna zupa z krewetkami

Sprzęt i przybory kuchenne: deska do krojenia, ostry nóż, rondel z pokrywką, patelnia, łopatka, trzepaczka, miarka, waga kuchenna, kuchenka.

Składniki

Produkt Ilość
Ziemniak 200 gramów
Obrane krewetki 200 gramów
Marchewka 100 gramów
Olej słonecznikowy 40 ml
Pietruszka 30 gramów
zielone koperki 30 gramów
ser topiony 400 gramów
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 goździki
Woda 2,5 litra

Gotowanie krok po kroku

  • Z łuski obrać 2 ząbki czosnku i bardzo drobno posiekać.

    Siekamy czosnek.

  • Nasmaruj patelnię niewielką ilością oleju słonecznikowego i lekko podsmaż posiekany czosnek na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Uważaj, aby nie przypalić czosnku. Zapach i smak przypalonego czosnku łatwo zepsuć całe danie.

    Podsmaż czosnek na patelni.

  • Obierz 1 małą cebulę i pokrój w drobną kostkę. Następnie wysyłamy na patelnię i mieszamy.

    Dodaj posiekaną cebulę na patelnię czosnkową.

  • 1 średniej wielkości marchew obrać ze skóry i natrzeć na grubej tarce. Następnie wyłóż na patelnię z resztą składników. Dokładnie wymieszaj i smaż na złoty kolor.

    Dodaj starte marchewki na patelnię.

  • Na grubej tarce zetrzyj 400 g sera topionego. Wybieraj tylko zaufane marki wysokiej jakości. Jeśli ser jest wysokiej jakości, łatwo rozpuści się w wodzie. Słabej jakości ser zbierze się w kawałki. Zwróć także uwagę na napisy na etykiecie. Powinno brzmieć „ser przetworzony”, a nie „produkt serowy”. Produkt serowy zawiera składniki roślinne i nie nadaje się do zup, ponieważ nie rozpuści się do pożądanej konsystencji.

    Zetrzyj stopiony ser na tarce.

  • Wlej do garnka około 2,5 litra czystej wody i dobrze podgrzej. Rozpuść ser w gorącej wodzie.

    W rondelku zagotować wodę, rozpuścić w niej ser.

  • Oczyszczamy ze skórki 200 g ziemniaków. To około 4-5 małych ziemniaków. Pokroić na małe kawałki i wrzucić do wrzącej wody z serem. Sól i pieprz do smaku.

    Gdy ser się rozpuści, włóż ziemniaki na patelnię.

  • Drobno posiekaj koperek i pietruszkę, po odcięciu i usunięciu grubych szypułek.

    Siekamy warzywa.

  • Następnie oczyszczamy krewetki z głów, ogonów i wnętrzności. W sumie potrzebujemy 200 g obranych krewetek. Opcjonalnie krewetki można już obrać.

    Myjemy krewetki.

  • Gdy ziemniaki się ugotują, włóż smażalnię na patelnię i wszystko dokładnie wymieszaj.

    Do zupy wkładamy frytkę.

  • W razie potrzeby dodaj trochę więcej czarnego pieprzu lub mieszankę papryczek.

    Zupa pieprzowa do smaku.

  • Posyp drobno posiekanymi ziołami. Pozostaw trochę zieleni do podania. Wymieszaj i zagotuj.

    Do zupy dodaj posiekane zioła.

  • Gdy ziemniaki będą miękkie, wrzuć krewetki do zupy. Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 3-5 minut.

    Prawie na sam koniec dodaj krewetki.

  • Gotowe danie układamy na porcjowanych talerzach, a przed podaniem posypujemy pozostałymi drobno posiekanymi ziołami.

    Apetyczna zupa z krewetek jest gotowa.

  • Przepis

    Po obejrzeniu tego dowiesz się, jak ugotować pyszną, obfitą i pachnącą zupę z krewetkami i ziołami. Autorka szczegółowo pokazuje, jak przygotować wszystkie niezbędne składniki. Pokazuje również, jak obrać krewetki.

    Teraz już wiesz, jak ugotować doskonałą bogatą zupę z krewetek, która może stać się jednym z najbardziej ulubionych dań w Twoim domu. Czy kiedykolwiek wcześniej gotowałeś zupy z owoców morza? Jak często gotujesz zupę z serka śmietankowego? Jakie przyprawy zazwyczaj dodajesz? Podobał Ci się nasz przepis? Co byś w nim zmienił? Podziel się swoimi pomysłami w komentarzach.

    Inne przepisy z krewetkami

    Krewetki w skorupkach

    Krewetki z grilla

    Ryż z Krewetkami

    Krewetki w sosie sojowym

    Krewetki z czosnkiem

    Miłego czytania!

    Jadwiga Mazurek

    Edytor

    Rate author